葱蒜切好备用，卤牛肉切好备用，尽可能切薄口感更好哟。
洋葱、胡萝卜、尖椒切片备用。
热锅凉油，倒入葱蒜配菜翻炒几下，加入干辣椒花椒翻炒均匀。撒入一点点盐，五香粉，鸡精调味。卤牛肉是咸的，调料都要少放，营养又健康。
立刻倒入卤牛肉，持续翻炒，待卤牛肉煸干即可出锅。
出锅后如图，干辣椒花椒的香味都出来了，味道棒棒哒。 因为是孕妇，所以我放油少，想吃口感干焦一些，可以多放一丢丢油。