超浓郁会流心的巧克力牛角包🥐

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作者: 纽斯卡_Nusica
外表超级可爱的牛角面包🥐 巧克力味浓郁 一口下去 还会流心 吃几个都不会腻 好吃到停不下来

用料

超浓郁会流心的巧克力牛角包🥐的做法步骤

步骤 1

除黄油外所有材料放入厨师机内,低速搅拌均匀,高速打到面团扩展 加入室温软化的黄油,低速混合均匀,高速揉到面团光滑,无需手套膜

步骤 2

面团室温发酵至2倍大

步骤 3

发酵好的面团排气,分割成12等份,盖保鲜膜,醒发10分钟

步骤 4

醒发好的面团,整形成三角形,挤上Nusica原味可可酱

步骤 5

卷成牛角状

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步骤 6
步骤 6

烤箱35度发酵20分钟 发酵的面团,表面刷上鸡蛋液 烤箱预热170度烘烤20分钟即可

步骤 7

完成

菜谱创建时间:2021-01-26 11:22:08
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