五花肉切片备用
我买的是这种真空包装的水面筋
打开包装，冲洗一下
洋葱切块，生姜、大蒜切片，蒜苗斜刀切段，红辣椒切条
锅里倒油，放入姜片炒香
放入五花肉翻炒片刻
放入洋葱、蒜片，中小火翻炒
炒至五花肉变色微卷，加入白胡椒粉、料酒翻炒
放入水面筋翻炒
加入蚝油、生抽、老抽、白糖翻炒1分钟左右
加入1勺孜然粉
翻炒一分钟左右
放入红辣椒和蒜苗翻炒均匀，就可以关火出锅啦
五花肉炒水面筋就做好啦～
口味独特，感觉面筋比肉还香呢🤤
既可以当主食，又很下饭哦😋