轻减版胡萝卜蛋糕

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作者: 许诺ZX
胡萝卜蛋糕,从知道名字到品尝到到爱上,与其说是喜爱,不如说是一种情节,一种奇怪的不解,因为普通的胡萝卜怎么也难与浪漫的英伦下午茶联想在一起。 高油高糖的原版胡萝卜蛋糕对于怕增重的人士来说实在罪恶。此次虽然第一次做,但也根据想象调整了糖油的比例,并且多使用了新鲜柠檬橙皮和柠檬橙汁来中和口感,配比出来刚好的甜度且不酸,同时又中和了油的腻。

用料

轻减版胡萝卜蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋糕坯出模后的样子。 混合干食材

步骤 2

蛋糕坯切面的样子。 混合湿食材

步骤 3

干湿混合,装模具,160度左右,烤40分钟左右

步骤 4

晾凉,抹酱,撒烤过的花生碎 酱料:黄油+奶油+柠檬橙碎

步骤 5

摆盘。 享用。

菜谱创建时间:2021-01-26 17:30:27
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