🌻红薯泥➕糯米粉捏成团，太干加点牛奶，不干就不加。揉匀即可。干湿度如上图。 🌻面团30克，玫瑰馅10克。 🌻玫瑰馅是买的成品。玫瑰馅冷藏凝固后分成10克/个。包进糯米团里。 🌻按扁，上下喷点水，贴上可食用干玫瑰装饰，底部和外围沾上白芝麻。
底部沾满白芝麻。
生胚完成。
预热平底锅➕食用油，放入生胚，小火慢烙。
底部金黄了翻一面继续煎。
出炉啦，一口咬下去玫瑰馅爆汁，切开都流到砧板上了。
玫瑰香气浓郁。
烤箱烤的。生胚上下刷一层油锁住水分防止干裂。 烤箱提前预热好，上下火180°时间为10分钟。
比煎的好很多。没那么油。也不用看着翻面。
开吃。下次直接烤。 玫瑰花瓣看起来颜色更好看一些。
来个直观视频吧。
🌻红薯干湿性不同自行调整糯米粉用量哈。 🌻可以多做点，生胚速冻起来随吃随取随做。 🌻可煎可炸可蒸可烤。 🌻此方做了19个。