将各种想吃的蔬菜洗干净，不留多余水分，然后切成适合的大小，放在一个大碗里（方便后面拌酱料） 建议可以切片的切成有一些厚度的片状，方便烤熟（不用很薄） 切的不规整也不要紧，反正混在一起后看不出来啊～
同时，烤箱预热200 °C/400°F，上下火
调烤蔬菜的酱料： 2-3勺油、3勺海鲜酱（关键！）、2勺蜂蜜、1勺醋、1勺大蒜粉（没有就放蒜末）、适量的黑胡椒、一小勺酱油（或者适量的盐） 这个酱料适合很大一盘蔬菜啊，大家如果做得少，请适当减少量，自己尝尝看就知道什么样的味道比较适合了
把酱料倒入切好的蔬菜碗里，然后拌均匀 想入味些，可以等15分钟左右
烤盘上铺一层锡箔纸，将拌均匀的蔬菜放在上面 放入烤箱后，上下火200 °C/400°F，烤30分钟 喜欢孜然的或者香芹之类的，也可以在上面撒一些 如果发现烤出很多水份了，可以在烤的过程中间拿出来，倒掉些水（偷懒的就不用啦）
最后烤完了，开吃啊！
大家还可以尝试其他烤蔬菜的食谱～ 蒜香烤芦笋土豆：https://www.xiachufang.com/recipe/106144724/