【步骤一】准备好所有材料，洗干净切块备用。（芋头这次买的香芋仔，应该买大的粉的那种，下次改进一下）
【步骤二】冷锅热油，下芋头块，煎至稍带一点金黄（这一步是为了保持煲的过程芋头形状不易散，而且香味更浓）
【步骤三】下萝卜片和百合，稍稍翻炒一下
【步骤四】加入椰汁，盖过食材（不够的话适当加点水）
【步骤五】煲到水滚后 加入芡实。盖上锅盖继续中火煲十分钟
【步骤六】加入香芹段，撒少许盐
椰香四溢，软软糯糯的口感 好吃极了
1，椰子汁可用椰浆或者牛奶替代 2，芡实和百合都是买的新鲜的，口感会更好 3，食材比例按照自己喜好来，哪个喜欢就多下哪个 4，芋头块和胡萝卜先煎一下，顺序不要乱