准备好以上材料备用
鸡爪洗净切好冷水下锅😁
加入姜片、葱结、料酒和花椒煮15分钟
捞出过凉白开，有条件可以放冰水
加盐、生抽、耗油、一点白糖，可以再放一点白开水，要不然太粘稠了
放入蒜末、辣椒和柠檬片
搅拌均匀即可，久不久去搅拌一下翻面😊
腌制上色就可以吃啦，时间允许也可以放冰箱冷藏两个小时😊
注意掌握调料，可以放点白开水一起泡，这样可以放多点酱油👈 蒜末和辣椒的量看你自己爱吃的程度哈😊