送你一朵小红花#100%火龙果和面的全麦蔓越莓餐包#蔓越莓面包

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剩了半个火龙果,不想浪费,于是玩了个面团~

用料

送你一朵小红花#100%火龙果和面的全麦蔓越莓餐包#蔓越莓面包的做法步骤

步骤 1

🌸做法: 1、除了椰子油,所有的人材料都放入玛捷斯主锅里6分钟/10速,揉至出厚膜。

步骤 2

2、出厚膜,加入椰子油,继续10速/5分钟至手套膜。

步骤 3

3、加入蔓越莓1分钟/9速混合

步骤 4

4、最终的状态,面团非常光滑。

步骤 5

5、取出略微揉圆后,放回主锅一发。

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步骤 6
步骤 6

6、一发至1.5倍大。

步骤 7

7、取出面团,均分成8份

步骤 8

8、排气揉圆醒20分钟

步骤 9

9、每个小面团略拍扁。

步骤 10

10、放一个蓝莓干做花心

步骤 11

11、以花心为中点

步骤 12

12、以花心为中点,剪成4瓣。

步骤 13

13、接着在每个花瓣中间剪一刀即可

步骤 14

14、整好型的面包放烤箱35℃二发约45分钟。(烤箱里放一碗热水一起)

步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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步骤 18

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步骤 19

15、预热好的烤箱上下火180℃/20分钟(第7分钟盖锡纸)

步骤 20

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步骤 21

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步骤 22

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步骤 23

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步骤 24

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菜谱创建时间:2021-01-27 17:27:19
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