儿时美味💗五香瓜子

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小时候的味道~ 过年时试试吧~

用料

儿时美味💗五香瓜子的做法步骤

步骤 1

瓜子洗净~

步骤 2

备好调料~

步骤 3

所有食材加入锅内,加水~ 发现了家里还有南瓜子😝 Ok,together~🤗 大火煮开,小火煮20分钟~ 关火,浸泡30分钟以上,更入味~ Ps.煮的过程中用大漏勺上下翻几次,瓜子浮在水面上,做的多的时候容易上下受热不均~ 浸泡的时候也是,要上下翻几次~

步骤 4

沥干水,晾干一下,表面没有水珠了,平铺在烤盘上~ 180° 2h~ 每隔30min,翻拌一次,利于水分蒸发均匀~ 没干透,可以用锅再炒炒~ 或太阳下晒晒~ 或用纱布包好,放在暖气片上烤烤(东北人家的奢华装备😂)~

步骤 5

烤网上铺油纸,再来一盘~ Ps.烤盘放上面,烤网在中间,受热比较同步~

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步骤 6
步骤 6

晾凉,可以吃了~

步骤 7

自己缝了一个装瓜子的纱布袋,边缘对齐、卷几圈,缝上就可以了,很实用~😝😝😝 冬天可以装进袋子,平铺在暖气片上,哈哈~

菜谱创建时间:2021-01-27 18:41:34
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