葱油饼

59人浏览 7人收藏 0人做过
作者: 倪佳莺
葱油饼的做法有很多,但都很好吃😁 自己做的,总是会有满满的成就感

用料

葱油饼的做法步骤

步骤 1

将100克高粉,水60克,酵母1克,盐2克依次称量入主锅

步骤 2

设置30秒,速度1-4减速混合

步骤 3

混合后的状态,手捏一下是很软的,就可以了

步骤 4

开启揉面功能,设置2分钟揉面

步骤 5

从主锅取出面团,将其揉光滑,这个面团是比较软的哦

展开全部
步骤 6
步骤 6

将面团放入碗中,静置30分钟松弛

步骤 7

称出60克小葱剪碎,加入15克香油,混合待用

步骤 8

将松弛好的面团,擀成薄而透的面片

步骤 9

在面皮上均匀的撒上葱油,少许盐

步骤 10

卷起

步骤 11

切断松弛一小会

步骤 12

电饼铛预热,两面刷油,也可用厚底平底锅煎饼

步骤 13

将剂子切面朝上,压扁

步骤 14

依次放入预热好的电饼铛内,选择饼类的功能键

步骤 15

煎至两面金黄即可出锅

步骤 16

香喷喷的

步骤 17

想吃吗?😋

步骤 18

欢迎wx交流😊

菜谱创建时间:2021-01-28 10:09:18
打开App收藏