准备工具,温针、橡皮刮刀、不粘锅,电磁炉 以海盐味示范 除坚果外所有材料加入锅中
坚果称好备用
中火煮开后转中小火继续熬,要不停的搅拌,避免糊底
将糖体熬到120度,这个过程会有点长
加入坚果拌匀
倒入模具内,抹均匀,然后冷冻20分钟左右
趁糖还有点温度的时候从冰箱取出,脱模
切成小块,包上糯米纸
海盐太妃软糖就完成啦,最后装进糖壳,封口就ok啦
伯爵红茶味的第一步先将红茶与淡奶油煮开,然后盖盖子闷20分钟后,把茶叶过滤出来 剩下步骤都一样
坚果不够,加了杏仁片,味道也是歪瑞古德