梅干菜锅盔

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作者: yy小豆包

用料

梅干菜锅盔的做法步骤

步骤 1

酵母用水化开,边倒水边把面粉搅成絮状,和好面团盖好盖子等待发面,发好的面是蜂窝状

步骤 2

开始拌馅儿,把材料放一起搅拌均匀

步骤 3

发好的面切成小剂子,揉圆

步骤 4

开始包咯

步骤 5

包好饼上抹油,可以按视频那样铺开,或者可以用擀面杖擀开

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步骤 6
步骤 6

撒上芝麻,烤箱预热,大火烤,(按自己烤箱调温)烤15-20分,喜欢脆的可以烤大概20分

步骤 7

烤好咯,我烤的有点脆,很香哈

梅干菜锅盔的小贴士

可以上班前发面,下班面发好了,就可以直接做咯! 每款烤箱不同,温度也不一样,我用的230度,烤的时候要注意哦!不要烤糊了! 喜欢吃脆点的就可以烤18-20分,不喜欢脆的就15分,要看烤箱哦!

菜谱创建时间:2021-01-28 20:37:18
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