要用脆藕才好吃，脆藕去皮洗净
准备泡椒泡萝卜，泡椒多一点才好吃哦
脆藕切丝
泡椒切斜刀，泡萝卜切丝，姜蒜切块，小葱切成葱段
脆藕切好后要用水泡一下泡去淀粉，吃起来才脆
倒油，油要烧热一点，倒入泡椒泡萝卜，姜蒜，大火翻炒一分钟炒出香味
放入沥干的藕丝，大火翻炒两分钟断生
不要炒太久哦，太久了就不脆了，加入少许盐，鸡精，两勺生抽翻炒均匀
加入小葱段翻炒均匀，马上出锅
好啦！超级好吃下饭！