食材准备，请忽略图中咖喱😂，这里西兰花要先焯水再切碎、鲜虾去壳儿切小段备用；
热锅凉油，磕入鸡蛋搅散；
➕入虾段翻炒变色；
加入甜玉米翻炒均匀；
加入西兰花碎、火腿丁翻炒；
➕黑胡椒粗盐调味；
加番茄酱（按个人口味增减量）；
加入隔夜饭，努力翻炒啊 翻炒啊，均匀后装盘开动。