一碗姜汤面,超详细版

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作者: 夏树子
我的老家温岭真的有很多好吃的,想念嵌糕,麦虾,鸡蛋麻糍,麦饼……还有这次要介绍的姜汤面,只要吃过你就会爱上!

用料

一碗姜汤面,超详细版的做法步骤

步骤 1

准备好米面,吃多少放多少!这是台州特有的一种面,细细的,可以到🍑宝上买到!

步骤 2

准备好配菜,当然你喜欢别的也可以加入,一般我们还会加入茭白,爬爬虾……

步骤 3

蛤蜊洗干净,一般吃不完可以放冰箱,加点海盐可以放好几天。菠菜也可以换成你自己喜欢的菜或者当季的蔬菜。

步骤 4

鸡蛋来两个

步骤 5

放点盐🧂搅匀

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步骤 6
步骤 6

翻面的时候要小心哦,闻到了香香的味道

步骤 7

煎到了这个程度就ok啦,放旁边备用。

步骤 8

锅里下油,放入五花肉

步骤 9

肉煎到金黄时,放入干虾和黄花菜,翻炒几下

步骤 10

放入一碗水,煮开

步骤 11

煮开后放入米面

步骤 12

放入菠菜

步骤 13

放入洗干净蛤蜊,放入姜汁

步骤 14

哇,马上成功啦

步骤 15

出锅啦,放上刚才煎的鸡蛋

步骤 16

色香味俱全,开动吧

步骤 17

我家的奥利奥和趣多多已经迫不及待了

一碗姜汤面,超详细版的小贴士

有些朋友可能不喜欢姜汁,当然也可以不放。姜汁的制作就是把生姜捣碎用纱布挤出放入就好了。姜汤面一定要趁热吃,先喝口汤你会感觉全身由内而外温暖起来,寒冷疲惫统统都烟消云散。

菜谱创建时间:2021-01-29 11:19:14
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