金桔和柠檬用清水洗掉尘灰 然后用盐搓洗,冲洗干净,沥干水。
金桔对半切开
用小匙羹柄转圈挖出果肉
热水下锅焯水2分钟
捞出切丝
我要来做蛋糕,面包之类的,所以切小颗粒。
切完这些得两个小时,腰酸腿酸
水,冰糖,盐烧开 倒入桔皮粒熬煮到想要的浓稠度 等冰糖化了加入柠檬汁 我煮了约80分钟
放凉装瓶,冷藏