加入姜片至锅中，把水烧开，放3大勺盐 然后加入鸡爪和鸡翅，水煮开后加入适量白酒提鲜，沸水15分钟
煮好的鸡爪和鸡翅滤完水后，反复冲洗， 洗到不热了然后直接用水泡上 这时候你可以选择加点冰块到水里， 也可以不加。多洗几次泡上就好了。
锅里再烧点水，准备上卤了，刚刚的姜片我又丢回进去了。😊 黄桅子剪碎，3大勺盐，一包鸡粉全倒进去，放几滴白酒，水煮沸~ 这时候，在水里泡着冷水澡的鸡爪和鸡翅也该好了 鸡爪鸡翅倒进锅里，沸水5分钟，收火泡着~ 泡多久那就随意了，有人喜欢味浓一点的，泡久一点，有人不喜欢味太浓的就差不多可以夹起了。 Ps:所有的材料，如果觉得煮在水里太多渣渣的话，可以用个纱布袋装上，因为是即兴做的，所以我也没有用纱布袋。
好了，起锅了。 没有好看的图片，但是绝对美味呀。