土豆、胡萝卜削皮，并切成丝备用
加入火腿丁、葱花，再加入黑胡椒、味极鲜，少量蚝油，调味。
加入两个鸡蛋和适量面粉，搅拌均匀
把搅拌好的土豆丝放入锅中，用铲子调整好形状，小火煎至两面金黄～
土豆饼出锅啦，很香哦～