白菜猪肉水饺

在准备菜之前，先把面和上，可以在面粉里加一个鸡蛋，煮的时候不会破皮。我没有加，我用的新疆面粉，特好吃。 面团醒发的期间，准备馅料。猪肉剁碎，或搅碎，然后加五香粉，盐，生抽，葱姜沫，食用油2勺，拌匀。 白菜剁碎或搅碎。白菜放多少看自身情况，毕竟现在猪肉比较贵。白菜加适量盐杀出水，用手或屉布把水挤干，加到肉馅中。 香菜切沫，加到馅料中。如果你能接受香菜，一定要加，如果不喜欢香菜的味道，那就算了吧。

拌匀

面团搓长条，切成剂子

开包

水开下饺子。