先把需要的食材提前准备好。
猪肉洗净控干水分剁成肉馅，也可以直接买现成的肉馅。
碗中放入剁好的猪肉馅加1克白胡椒粉。
鲜香菇洗净切碎放入肉馅中，加味达美臻品料酒去腥。
加入2中勺六月鲜10克轻盐特级原汁酱油调色。
加1中勺味达美臻品蚝油提鲜。
最后再放一点点香油。
用筷子朝一个方向搅拌均匀。
海带结拆开提前泡软洗净，放入菜板铺平，取适量调好的肉馅铺在海带上轻轻卷起。 海带尽量选择薄一些的，方便卷跟蒸。
用小葱或蒜苗系上，这里的海带不用卷的太厚3圈左右即可。
做好的海带卷放入盘子中，然后把盘子放入蒸锅，大火上汽后转中火蒸15分钟即可。
简单又省事的肉末海带卷就完成啦。
1、海带一定要用清水清洗干净，避免有沙尘。 2、如果是干海带扣一定要提前泡发后再洗净。 3、如果海带扣比较长可以用剪刀剪短。 4、海带尽量选择薄一些的方便后期制作。 5、肉馅无需添加食盐，因为海带及六月鲜酱油本身就有咸味，这款是走的清盐口味。