自动面条机乌冬面
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作者：
咣珰一吃
吃了几次冰冻乌冬面，想起面条机里说明书也有。 正宗乌冬面是小麦粉，特点是粗，要用力揉好多次才会筋道滑爽，面条机做出来的勉强及格。 整个程序可参考自动面条机细面条做法： http://www.xiachufang.com/recipe/105926958/ 汤料用了吃剩的咸烧白，非常入味。 咸烧白做法 http://www.xiachufang.com/recipe/106096779/
用料
中筋面粉
250g
室温水
95-110克
自动面条机乌冬面的做法步骤
步骤 1
称好面粉和水
步骤 2
换粗条模子
步骤 3
面条比普通细面软，但一进热水，筷子搅搅就会散开。
步骤 4
煮好永凉水过一下，会滑爽些
菜谱创建时间：2021-01-31 07:39:03
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