萝卜去皮（根据喜好，不去皮也很好吃），对半切开，一分为四
连刀切开（中间几刀不切断，斜刀切也会很好看）
加两勺白砂糖腌制15分钟
将萝卜水倒出，萝卜会变得稍微柔软，稍微用手挤一下，控干水份
柠檬切片，蒜、姜、小米椒和香菜备好
加入到萝卜上
香醋、蜂蜜、味极鲜酱油、蚝油、糖、老抽加水兑开
倒入，翻拌均匀后放入冰箱冷藏3小时左右（越久越入味）腌制过后萝卜体积会缩小，一个萝卜可以出一盘，人多的话翻倍做！
开胃小菜get