奶香无敌的烤牛奶

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作者: 看我虾胡闹

用料

奶香无敌的烤牛奶的做法步骤

步骤 1

准备好食材,把牛奶倒入奶锅

步骤 2

把蛋黄.玉米淀粉.白砂糖放入奶锅

步骤 3

小火煮!重要事说三遍:小火煮🔥,然后一直搅拌,大概搅拌4-5分钟

步骤 4

差不多搅拌到有点阻力,就加入芝士片,再继续搅拌

步骤 5

加入芝士片后,搅拌也更有阻力,很像凝固那种

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步骤 6
步骤 6

变得十分粘稠!!差不多熟了

步骤 7

倒出来,很难到,有点耐心

步骤 8

冷藏一晚上,其实2-3小时就很固体了

步骤 9

凝固好后倒扣

步骤 10

切小块,涂上一点蛋黄,烤箱上180°下160°预热5分钟

步骤 11

然后放进烤箱,上180°下160°15-20分钟,烤到看到表面小焦就可以!无敌香好吃!

奶香无敌的烤牛奶的小贴士

全程都要小火🔥还有搅拌!(不然会粘锅)

菜谱创建时间:2021-01-31 18:05:52
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