大米和黄豆泡水一晚上
用料理机打成糊糊
用平底锅摊成薄饼
平底锅内我是拿肥肉刷一遍做一个面饼,也就不需要放油啦。
晾凉切条,晒干就行啦。
晒几天就可以拿袋子封装起来啦
放些腊肉白菜煮着吃,超级香!
黄豆和大米的比例1:2,米还可以偏多一些。 糊糊里可以适量放些生粉,面饼会有韧性一些。 糊糊打出来后可以自己调整加水。 浓稠度的话,可以在煎的时候慢慢调整,看自己喜欢厚一点还是薄一点。