准备材料。 甜面酱和豆瓣酱大约1:1
肉末炒香。捞出来备用
重新起锅烧油，把蒜蓉，洋葱粒炒香
放入切成片的香菇，一起翻炒
放入炒好的肉末一起翻炒
放入一勺甜面酱，一勺豆瓣酱，一点蚝油，一点糖，一点鸡粉。翻炒均匀
放两碗水，煮到收汁
大约这样浓稠度就可以
煮好的面，配点胡萝卜丝，葱丝，黄瓜丝，等等，放上香菇肉酱。拌一拌就ok
^_^
香菇这里我用的是新鲜的。 甜面酱和豆瓣酱放多少要看肉末蒜蓉洋葱香菇这些食材有多少酌情放。