红糖枣泥糕

红枣用小美3个5清洗

去核后放入主锅，10秒速度6打碎。

打碎后的状态，我觉得颗粒状口感更好，如果想细腻点，可以加时间再打一下。把枣泥盛出备用，清洗主锅后擦干，准备打蛋液。

主锅插入蝴蝶棒，加入6-7个洋鸡蛋（300g左右），60g红糖，设置15分钟/45度/速度3.5打发。预热烤箱180度。

打好蛋液，筛入90g低筋面粉

再把枣泥轻轻的撒在面粉上（尽量不要直接压到蛋液中，防止消泡），放入油，设置10秒速度2.5。

混合好了，取出蝴蝶棒，把蛋液倒入28*28的方盘。

轻震几下，表面撒上白芝麻（也可以加点核桃）。

放入预热好的烤箱中层，设置180度20分钟左右，具体看表面上色程度，因每个烤箱脾气不同，如有温差，可适当调整时间和温度。

香香的枣泥糕出炉咯😋

冷却后切块，哇！好吃到停不下来的枣泥糕，是不是超级简单😊～