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炸羊肉丸子
1.7万人浏览 719人收藏 7人做过
作者：
萌妈小鱼儿
用料
炸羊肉丸子的做法步骤
步骤 1
选择鲜羊肉，先把羊肉泡水两个小时，中途换水，为了把羊肉里的血水泡出来！
步骤 2
放绞肉机里打成肉馅，喜欢肉感多的不用打太碎！
步骤 3
把葱、姜、鸡蛋、淀粉所有调味料全部加进去。
步骤 4
搅拌均匀。
步骤 5
加入馒头碎，也可以加点白色面包糠，这一步是为了让丸子松软！
步骤 6
搅拌均匀开始炸！
步骤 7
全程小火，炸好了！可以干着吃也可以做丸子砂锅炖着吃都可以！
炸羊肉丸子的小贴士
丸子里一定不要放酱油，生抽也要少许也可以不加，不然炸出来丸子会黑的，丸子里一定要放点干馒头碎这样炸出来的丸子蓬松软，小火炸丸子！喜欢的可以试一下，很好吃的！
菜谱创建时间：2021-02-01 11:02:54
