广式腊味萝卜糕

备料：白萝卜去皮擦丝，腊肉切小块，腊肠切片，冬菇泡好切粒，虾米（瑶柱）洗干净泡软切碎（撕碎），粉浆忘记摆一起拍了。

热锅加少许油。

加入比较肥的腊肉块慢慢煎出油。

加入腊肉腊肠炒出油。

加入冬菇粒爆香。

加入虾米和瑶柱爆香，炒好后盛起备用。

不用洗锅，直接放入白萝卜丝炒软，炒至干身，加入白糖、盐、白胡椒粉调味。

倒入炒好的材料，翻炒均匀。

倒入粉浆（粉浆倒入前先拌匀），快手翻炒，使粉浆和材料混合在一起，炒至抱团即可。

放入蒸盘，蒸锅水开后蒸50分钟。

出炉，刚出炉的时候会软，放凉即可。

完全放凉后切片煎来吃，香。