猪肉切丁，加入葱段，用淀粉料酒五香粉腌一下。炸好花生米。切好山药，胡萝卜，黄瓜，洋葱备用
调好汁，1生抽1醋1.5白糖1淀粉1水
开火，热油，炒熟猪肉丁备用。取出。
留下底油，用辣黄豆酱炝锅后，倒入切丁菜。翻炒1分钟。加入调料汁，加入猪肉丁，翻炒1分钟，倒去花生米。出锅