除黄油外，全部材料放进面包机搅拌5分钟后，加入黄油，一个半小时后发至两倍大。 取出面团分成9份（约70克），整形成椭圆形，排放在垫有油纸的烤盘上。
放进烤箱二次发酵约60分钟左右，烤箱下层放一盘温水，发酵至一倍大。 二次发酵时，准备蒜蓉香料馅，将软化黄油、蒜泥、小葱花和盐搅拌均匀待用。
用割面包专用刀快速在发酵好的面团上划一刀，放入蒜蓉香料馅。
烤箱180度预热3-5分钟，中下层烤20分钟，注意观察，烤到15分钟左右加盖锡纸。