槟榔芋切小块蒸熟或者加入水中煮熟,煮的话注意不要煮太烂,一块块的吃起来比较有满足感(^-^)V (蒸的时候我喜欢切条状,吃的时候切块状囧 什么喜好嘛~)
西米煮至去白芯,我用的是月亮晶晶的椰汁西米糕里的方法:http://www.xiachufang.com/recipe/11056/
处理好的芋头和西米放入碗中,加入糖水,就是香芋西米露。
香芋+西米+椰汁,或者加入煮过的椰浆和炼奶,就是香浓的香芋椰奶西米露~完毕