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低糖版牛轧糖 零失败 不用打发蛋白 快手好吃的做法

低糖版牛轧糖 零失败 不用打发蛋白 快手好吃

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作者: -野兽瑶
-野兽瑶
棉花糖版的牛轧糖口感不够好 熬糖打发蛋白的牛轧糖过程略烦琐 容易失败 推荐大家试试这个 快手不容易失败 新手也可以做好的牛轧糖 记得用不沾锅

用料

低糖版牛轧糖 零失败 不用打发蛋白 快手好吃的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

水饴 海藻糖 黄油 水 盐放入不沾锅熬至120度关火

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

迅速加入棉花糖搅拌至棉花糖融化

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入奶粉搅拌均匀融化

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌好状态 天气冷可以开小火防止牛轧糖变硬

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入饼干碎 坚果 这个时候状态是牛轧糖裹坚果是拉丝的状态

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

整形切块包装

菜谱创建时间:2021-02-02 10:05:33
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