火龙果榨汁，过筛一遍
除黄油外材料混合，厨师机混合2D1分钟；中速4D8分钟，5D1分钟出厚膜；
加黄油2D2分钟；中速4D7分钟，5D3分钟出手套膜，以上奥斯汀操作时间，根据自己厨师机调整
完全扩展状态 光亮水润细腻
手套膜状态
室温28度1小时左右至2倍大，手指沾面戳不回缩；
水立方模具分两团，松弛20分钟；
擀卷后，松弛15分钟，加入约20g果酱丁，没有可不加
再次擀卷，放入吐司模具，准备二发，温度35，湿度75%，至8分满，盖盖子预热烤箱
奶酪馅：kiri奶酪、牛奶、砂糖混合均匀即可 欧包88g左右一份，擀开，排气，包入馅料，约10g，可根据自己调节 图：kiri奶酪酱+日式草莓果酱丁
图：kiri奶酪+蔓越莓； 包严捏好，底部沾面粉
准备二发，
二发结束，八分满
二发结束至两倍大
烤箱高比克80s，吐司风炉150度，27分钟；欧包160度20分钟； 平炉艾瑞斯i7，吐司上155度下175度，欧包165度22分钟；低糖吐司盒28分钟，出炉震热气，倒出立刻放正
出炉，晾凉
出炉，晾凉
草莓果酱丁+白桃果香，太嗲了！组织水润Q弹
白桃味，柔韧口感，太好吃了！