奶油奶酪室温软化搅拌均匀
加入白糖，搅拌均匀
加入一个蛋黄，搅拌均匀
两个全蛋打散，分3-4次加入，每加入一次均需搅拌均匀
加入淡奶油搅拌均匀，加入柠檬汁拌匀。
加入6g面粉（低筋面粉或玉米淀粉），拌匀
烤箱200℃预热，六寸模具铺上油纸，倒入面糊，震出气泡
放入烤箱中层烤30—40分钟，注意表层颜色，颜色过深需加盖锡纸，关火后蛋糕会回缩。
拿出烤箱后，自然冷却。放入冰箱冷藏4小时以上，最好是冷藏过夜。热刀切，切口会更平整。