主要食材。
雪花粉加入盐、细砂糖、南瓜粉、鲜酵母、清水揉成团。
放入一勺猪油揉光滑。
揉好的面团，室温发酵1小时。
准备馅料：红枣洗干净，用水煮开。
除去红枣核，用料理机打碎。
不粘锅放入猪油，倒入红枣碎、细砂糖拌匀。
揉成小团。
发酵好的面团排气，揉搓成长条状，切块。
揉圆。
取其中一份放上红曲粉，揉均匀。
取一个面团，撒少许手粉，擀成圆形。
放上红枣馅。
如图捏好。
用筷子增加褶子，然后用虎口捏紧。
取红色面团，搓长条，围在做好的馒头上。
红色的面团擀成薄片，用模具压出花型。
装饰福袋。
放入蒸箱，蒸10分钟。
成品。
成品。
成品。
干酵母：鲜酵母比例1：3.