啤酒鸭

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作者： OTmm厨房

在下厨房记录一下妈妈从旁言传儿子掌勺的啤酒鸭。

用料

啤酒鸭的做法步骤

步骤 1

所有食材、配料、酱料，洗好、切好、备好，热油锅

步骤 2

下姜片爆炒出香味，再下其他所有香料爆香

步骤 3

下鸭块

步骤 4

翻炒均匀，鸭块开始变色

步骤 5

下蚝油、酱油、老抽、盐、糖翻炒均匀

展开全部

步骤 6

步骤 6

倒入330ml啤酒，大火烧开

步骤 7

烧开后盖上盖子焖煮

步骤 8

余一半汤汁时打开盖子翻炒几下，再盖上盖子焖煮几分钟

步骤 9

最后勾芡收汁

步骤 10

出锅，上碟

步骤 11

洒点小葱花

步骤 12

开吃🍚🥢

菜谱创建时间：2021-02-02 17:26:04

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