松鼠Jewfish

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作者： Lollipopdx

据说这鱼是黄鱼的亲戚，所以第一反应就是松鼠黄鱼的做法。快过年了，学了也算是一道硬菜吧

用料

Jewfish (黄鱼，鲈鱼，桂鱼）都可以

松鼠Jewfish的做法步骤

步骤 1

鱼洗干净，用厨房纸吸干水份备用

步骤 2

鱼头切下，鱼背铺开，中间的骨头取出，第一次做、并不完美

步骤 3

铺开的鱼肉划十字

步骤 4

葱姜料酒盐腌制20分钟

步骤 5

把鱼沾上生粉

展开全部

步骤 6

步骤 6

松仁青豆备用

步骤 7

蕃茄酱加水煮开加糖调味，放入青豆煮开备用

步骤 8

锅里放油、7分热后放入鱼炸至金黄

步骤 9

鱼头也炸熟，厨房纸吸油，装盘

步骤 10

淋上煮好的番茄酱汁、撒上松仁。松鼠鱼完成

步骤 11

国内的一道硬菜呀

菜谱创建时间：2021-02-04 06:38:04

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