菠菜洗净，胡萝卜🥕切丝，焯水，放入碗中备用。
龙口粉丝泡软，放锅里煮熟捞出，过一下凉水，放入碗中（煮熟之后用剪刀剪一下哦，不然太长了）
酱汁：蒜末➕葱白➕辣椒面➕熟白芝麻放入碗中淋上热油，再➕生抽➕蚝油➕芝麻油➕醋搅拌均匀。
将调好的酱汁倒入碗中，带上一次性手套抓拌均匀，放在盘子里就ok啦。