爆炒荷兰豆

洗蒜叶，切段，蒜头段用刀先拍一拍。

摘荷兰豆，把头尾的丝剔除。

热油热蒜头段。

加荷兰豆，加盐，翻炒，加水，盖上盖子。30秒左右，加酱油，装盘。

我忘了加酱油了。口感也可以。脆一些比较好吃。