（此方法为电饭煲发酵） 电饭煲插上电源后按到煮饭键加热并倒入一盒牛奶。
大约40度左右（用手摸不烫手即可）后倒入酵母粉（天冷所以可以多加一点帮助发酵）。
静置片刻后加入适量白糖和一汤勺面粉。
加入一汤勺玉米粉。
用饭勺搅拌。
搅拌均匀成絮状，用手把面团揉光滑后盖上电饭煲盖子并取下电源。
大约一小时后面团发酵至两倍大小。
在操作台面上撒适量面粉。
拿出面团反复揉搓。
在蒸格上刷油。
把面团揉成粗细均匀的长条后切成块状。
锅中加入足够温水后盖上锅盖，需要第二次醒发十分钟左右。
锅中冷水煮开后大火蒸15分钟左右，之后关火闷几分钟。
取出热腾腾的馒头，开吃啦！