自己在家也能做的膨松油条，健康好吃😍

所有材料混合好，不能揉面，只能用拳头揣面，然后醒半小时，再揣面，再醒半小时，重复三次。

然后把面整成长方形，刷上油，包上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚

第二天冰箱拿出面，不能揉，直接擀成长方形。

切成1厘米宽的条，把两片叠一起，然后用筷子沾水往中间一压，两头捏紧，大致这样就可以了。锅比较小，油条也可以做成短一点哦。

重要的一步来了，锅里油烧热，温度一定要很高，大概200度以上，如果有温度枪的话一扫就可以了，我是210度。也可以用筷子沾水放锅里试一下，如果快速起泡就可以了，这一步忘了拍照片了。油条能快速浮起来就可以了。要用筷子不停的翻动哦。