懒人版糖醋排骨

排骨斩段洗净，放入锅里

加入没过排骨的冷水，加生姜、大葱、料酒。

水开后，撇去血沫，焯水30分钟。

排骨捞出放在厨房纸上擦干水分。

锅里放稍多一点油，下入排骨半煎半炸。

一边金黄后翻面。

煎至两面金黄，捞出排骨控油，倒出锅底的油。

排骨重新入锅，加一包太太乐糖醋排骨调味料，料汁是经过科学配比的，所以不用再加其他任何调味料。

翻炒均匀，加入没过排骨一半的热水，煮10分钟。

汤汁浓稠时，大火收汁。

装盘撒白芝麻。

酸甜可口，一点都不腻。