岩溶巧克力蛋糕

黄油切小块，和巧克力碎末混合在一起，隔水加热，用蛋抽搅拌至溶化成液体。

鸡蛋，蛋黄，糖入厨师盆，打发到浓稠的乳沫质地。

巧克力黄油液倒入打发的蛋液中，用刮刀充分搅拌均匀。

倒入朗姆酒。

筛入过筛的低筋面粉，用刮刀翻拌均匀。