锅内多放些水烧开，放入西米。
-开大火煮，西米在沸水中翻滚不会粘锅，煮15′左右； -煮到西米只剩下一点点白芯的时候关火，盖上盖子焖一会； -待西米完全透明后捞出过凉水；
西米盛入小碗中，放入切好的芒果肉，倒入椰奶、蜂蜜搅拌均匀就ok啦！