拿出一个干净无水无油的盆，筛入所有干粉（可可粉最好是酸性的普通可可粉，像是好时的可可粉就是碱性的可可粉，配方与此方有所出入）
另取一个盆，打入鸡蛋后搅拌，然后加入牛奶和香草精，混合后加入融化的黄油（无盐黄油记得加7克盐）
烧一壶热水。将液体部分倒入干粉，用硅刀翻拌，粉类消失后，将沸水倒入面糊，用电动打蛋器搅拌（低速）至无颗粒
烤箱中层150℃预热 模具刷一层油，垫油纸，倒入面糊。
烤箱中层上下火150℃，35分钟
奶油加入巧克力，直接放进微波炉加热2分钟，出微波炉后搅拌静止至冷却，放入冰箱冷藏，冷透了再取出来用电动打蛋器打发
蛋糕晾凉后切分为两部分
抹上甘纳许（蛋糕上面的花纹是用抹刀刀头在上面划了一个旋）【我的天这样真的好美】
泡上一壶茶，切几个当季的水果，真的很舒服
真的太美了这个纹路
搬运自油管bongeats🙏🙏🙏
关于可可粉：碱性可可粉需要将牛奶中的50克换为等量的butter milk butter milk的制作：五十克牛奶里挤几滴柠檬 若甘纳许偏干不好抹，可再加入适量奶油。 温度仅供参考！