蒜末，葱花，豆豉鲮鱼罐头我会把骨头剔除，鱼鳍去掉，撕成适合入口的小块。
油麦菜切段。
开火，锅中放入葱花蒜末，鲮鱼罐头，连里面的油和豆豉都放进去，翻炒出香味，放入油麦菜，放调料，生抽，蚝油，鸡精，盐，翻炒均匀出锅。