卤牛肉(鲜甜口感,简单易做,小白挚爱)
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作者:
小白Jasmine
过年准备个冷盘,这道菜绝佳啊!
用料
金钱腱
1公斤
丁香
1粒
八角
4个
桂皮
1根
香叶
8片
花椒
随意粒
陈皮
1片
冰糖
1大块
草果
3个
生姜
2大片
生抽
2勺
老抽
2勺
豆瓣酱
2勺
卤牛肉(鲜甜口感,简单易做,小白挚爱)的做法步骤
步骤 1
肉直接丢开水里过水
步骤 2
香料洗洗干净
步骤 3
塞无纺布袋里。
步骤 4
料包,姜片,冰糖,一大锅水。烧开,把牛腱放进去。小火慢炖1小时。
步骤 5
1小时后关火,泡过夜。
展开全部
步骤 6
步骤 6
好吃。
卤牛肉(鲜甜口感,简单易做,小白挚爱)的小贴士
汤可以留下来,做红烧牛肉面汤底。
菜谱创建时间:2021-02-06 09:48:32
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