就是这种黑黑的粉丝，万能某宝有卖
开水下蕨根粉，盖锅小火，焖十分钟左右，至蕨根粉可以轻松用筷子夹断，当中无硬芯
冷水冲，最后用冷开水冲洗，沥干
加盐糖生抽醋，蒜末香菜末小米椒碎，其实还可以放掉辣椒粉，今天忘了
起油锅热油
热油泼洒上去，主要浇在蒜末上～为了拍照，泼歪了
搅拌即可～开胃，四季皆宜