【围裙食谱】吃奕奕的秋葵土豆泥

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作者: 杨羊米
有一年夏天朋友聚会的时候时候吃到了这道颜值菜,是一道和KFC鸡汁土豆泥一样味道的视觉美味! 学习视觉设计的奕奕,希望做菜也像做视觉输出一样,好吃的同时也考虑了菜品造型的巧思。

用料

【围裙食谱】吃奕奕的秋葵土豆泥的做法步骤

步骤 1

土豆去皮后切成薄片。(切越薄越好哦!)

步骤 2

锅中倒入足够多的水,水开后先放秋葵,煮两三分钟后捞出备用。

步骤 3

土豆片装碗中蒸大约二十分钟。(也可以撒一点点盐一起蒸。)

步骤 4

切好的秋葵装入抹了油的碗中。(抹了油方便翻碗哦!)

步骤 5

土豆蒸软捣碎后放入碗中。

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步骤 6
步骤 6

把秋葵土豆泥扣住然后翻过来。

步骤 7

准备酱汁: 除黄油外,其他调味料加适量水混合均匀。

步骤 8

锅中倒入黄油后再倒入其他调味料,大火收汁。

步骤 9

把酱汁浇上,开吃啦!

菜谱创建时间:2021-02-07 09:42:07
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